Ao desembarcar, quer seja no Aeroporto Luís Eduardo Magalhães, ou em um dos inúmeros cruzeiros, no Porto de Salvador, o turista logo é recebido por baianas tipicamente trajadas com fitinhas do Senhor do Bonfim. Dizem que é para dar sorte a quem chega e se envolver na magia da terra e do seu povo. E quando ele vai embora, também recebe a mesma homenagem, para que possa sempre retornar. Difícil é escolher o roteiro. Se optar pela Baía de Todos os Santos, vai ter à disposição uma viagem pelas principais…

Que é linda e única, não é novidade mundo afora, desde os primórdios da própria história do Brasil. Mas conhecer Salvador, através de outro olhar que não o de suas belezas naturais, é descobrir um pouco mais da História do Brasil. Foi aqui que este país-continente começou, quando em 1549, Tomé de Souza desembarcou na Praia do Porto da Barra, bem na entrada da Baía de Todos os Santos, e que atualmente eleita como uma das melhores do mundo, e ali mesmo fundou a primeira capital brasileira. Hoje a cidade…

Imagine extensas faixas de areia branca emolduradas por densos coqueirais e um mar azul cristalino, com falésias que refletem cores ante a luz do sol, e trilhas que te levam a pequenos rios incrustrado na Mata Atlântica e praias semi desertas. Ou, se preferir, resorts luxuosos com uma superestrutura de conforto e lazer. Tudo isso pode ser encontrado no pequeno município de Una, no Sul da Bahia, a pouco mais de 65 quilômetros de Ilhéus. É nele que fica um dos melhores resorts do litoral sul da Bahia, na sofisticada…

A vila de Mangue Seco é um lugarejo isolado numa península sem acesso por estrada, situado no município de Jandaíra, na Bahia, quase Sergipe. Ali só se chega de barco, de bugre ou jipe 4×4. O melhor é ir de barco, a partir de Porto do Mato, em Sergipe, de onde partem as lanchas que navegam pelo rio Real até chegar em Mangue Seco. Só esse trajeto, de cerca de 20 minutos, já valeria a pena, de tão bonito. De um lado, o Rio Real. Do outro, o mar. No…

Na natureza é também numa concha que ela brota para transformar-se em jóia rara, admirada pelas mulheres e de alto valor comercial. As de melhor qualidade estão no golfo pérsico, mas em menor escala se espalham pelo mundo. Na Bahia há também uma concha que nos oferece jóias preciosas. É a Concha Acústica do Teatro Castro, o mais conceituado espaço de shows de Salvador. Sempre ocupada por uma galera que se emociona do começo ao fim de cada show, a Concha já foi palco de apresentações memoráveis, desde os Novos…

Em meio ao ofertório, eucaristias e outros rituais da Igreja Católica, soa o som dos atabaques e agogôs, instrumentos que compõem as músicas herdadas pelos antigos escravos africanos que vieram à Bahia, no período colonial, e que fazem parte de vários rituais das religiões de matrizes africanas. A hóstia, uma espécie de pão de trigo fino, usada pelos católicos, convive harmoniosamente com o acarajé e o abará, comida dos orixás. E todos rezam sem se importar com a religião do outro. Pois nisso acontece em Salvador, no mais eclético dos…

Cantada em prosas e versos por Dorival Caymmi, a lendária Lagoa do Abaeté tornou-se uma das maiores referências de Salvador. Impossível vir à cidade e não visitá-la. Suas águas escuras abrigavam bandos de lavadeiras e davam um colorido único ao local. Mas o tempo tirou parte desse brilho e muitos deixaram de frequentar a bela lagoa. Mas ela está de volta como circuito imperdível nesta bela Salvador. Com segurança reforçada, a Lagoa do Abaeté ganha mais um atrativo para baianos e turistas que frequentam o local. Localizada no bairro de…

Acordar e se deparar com um sol brilhante e tendo ao fundo a Baía de Todos os Santos. Esse é o sonho de dez em cada dez visitantes que elegem Salvador durante o verão. Mas além do olhar contemplativo para a bela baía, de um dos muitos mirantes da cidade, se o foco for mais para o lado direito pode chegar a boas surpresas na Península de Itapagipe, com as praias da Ribeira e da Boa Viagem, e a linda ponta do Humaitá, onde fica o pequeno farol do mesmo…

Para quem pensa que o turismo na Bahia só acontece durante o verão, saiba que em qualquer época do ano, chovendo ou fazendo sol, com calor ou frio, sempre há um lugar para se conhecer e aproveitar as férias ou mesmo aquele final de semana prolongado provocado por um feriadão. Até o próximo verão, o ano ainda conta com vários finais de semanas e feriados. Aproveite alguns deles e conheça lugares maravilhosos que só na Bahia há. São várias as opções nas 13 zonas turísticas, que vão do litoral, em…

Em cada canto dessa quadricentenária cidade de Salvador se respira história. História de lutas, conquistas, de bravura e heroísmo. Poucas, porém se comparam a dessa mulher, ainda mais quando se comemora o 2 de Julho, Independência da Bahia, pela qual ela deu sua vida. Uma freira, que não se intimidou com as baionetas dos soldados portugueses. E foi varada por uma delas que tombou em defesa da pátria e dos seus ideais. Conta a história que, em 19 de fevereiro de 1822, a religiosa deparou-se com soldados das tropas portuguesas,…

Palco de histórias fascinantes contadas com estilo único nos romances de Jorge Amado, a Costa do Cacau guarda segredos que nem o próprio Jorge revelou em suas obras. A bucólica Ilhéus e suas antigas fazendas de Cacau, suas praias, igrejas e o tradicional Vesúvio fazem da região uma parada obrigatória para quem quer viajar no tempo e curtir o mar. Composta pelos municípios de Ilhéus, Itacaré, Ipiaú, Maraú, Una, Canavieiras, Itabuna, Uruçuca, Santa Luzia, Pau Brasil e São José da Vitória, a Costa do Cacau é uma das 13 Zonas…

Um paraíso secreto à beira de uma lagoa encantadora, a Lagoa de Arauá, este é o cenário do Restaurante Bar e adega Terroir do Axé, localizado no litoral norte da Bahia, próximo a Praia do Forte.🌷🎋 O Terroir do Axé está de portas abertas para aqueles que buscam a calmaria e o contato com a Natureza sozinho ou com a família.👨‍👩‍👧‍👦👨‍👦 O cardápio é de dar água na boca, produtos naturais colhidos na própria horta fazem parte das receitas que despertam um sabor atemporal em todos os pratos. 😋 A…

Antes que comece o agito do carnaval, quando todos os espaços são tomados por foliões, e quando o verão oferece plenas condições de aproveitar a luminosidade do sol para fotografias, aproveite sua estadia em Salvador para conhecer, a pé, as surpresas que a região central da cidade oferece. Do Santo Antonio Além do Carmo, ao Pelourinho, do Comércio à Rua Chile, descubra um pouco de como a primeira capital do Brasil se formou e porque se perpetua como um dos lugares mais bonitos, surpreendentes e histórico desse País. A pé,…

Para uma parcela significativa dos que visitam a Bahia, Valença é apenas a passagem para se chegar a Morro de São Paulo, Morerè, Boipeba e Guaibim. Uma porta de entrada para os diversos destinos da Costa do Dendê, até Itacaré e Ilhéus ou mesmo as paradisíacas praias da Baía de Maraú. Na verdade, a cidade às margens do Rio Una, oferece surpresas que encantam a quem se dispõe de despender um pouco de tempo para percorrer suas ruas ainda, em parte, calçadas com paralelepípedos, com casarios históricos e coloridos e…

Quando se fala em fontes térmicas no Brasil uma lembrança vem logo à mente: Caldas Novas, em Goiás.  Famosa por suas águas quentes e termais, a cidade goiana recebe anualmente milhares de turistas por conta disso. Mas aqui perto de Salvador nós também temos fontes termais e boas. São 252 quilômetros a partir de Salvador, seguindo pela BR-324 até Feira de Santana e daí rumando pela BR-116 Norte. O destino é Caldas do Jorro, às margens do rio Itapicuru,  cujo lençol freático abriga fontes de águas límpidas, abundantes, com grande…

A caminho de Barra Grande, Maraú ou Itacaré, uma passada na pequena cidade de Nilo Peçanha para conhecer a tradição do Zambiapunga deve ser incluída no roteiro de quem faz turismo na Bahia ou mesmo de quem quer conhecer um pouco das tradições desse Estado. A manifestação, marca registrada da pequena cidade, é um dos símbolos culturais mais marcantes da região do Baixo Sul da Bahia, que começa em Valença e termina em Camamu. E os grupos de mascarados coloridos é traição nos desfiles nos festejos juninos e, sobretudo, em…

Nós vamos te chamar hoje para dar um passeio num dos lugares mais bonitos da Bahia. Uma praia que seduz e no seu entorno, o verde da Mata Atlântica. Estamos falando de Itacaré, destino que você não pode deixar de incluir em sua próxima viagem. Ela não está só. É quase que uma extensão da Costa do Dendê, respeitando-se as proporções, vem à região de Canavieiras, Ilhéus e Itacaré, o Baixo Sul da Bahia. O azul do mar parece reluzir ainda mais nessas águas mansas e na maior parte do…

Se você está em Salvador e busca uma referência dos primeiros anos da colonização portuguesa e de nossa história, não tem nada mais emblemático: o Palácio Rio Branco. A história desse rico palácio se mistura com a da primeira capital do país e remonta à sua fundação. Nasceu modesto, era uma edificação simples, mas marcante para Salvador e para o Brasil. Por mais de dois séculos, ele sediou o governo geral do Pais, foi palco de decisões históricas e passagens marcantes na vida do Brasil. O prédio primitivo foi construído…

Se você estava com saudades de um bom chopp ou cerveja, de comer um acarajé ou outro tipo de tira-gosto, e de poder sentar com os amigos em uma mesa de bar, e tendo de quebra, apreciar um pôr do sol ou a noite que de primavera, mas que por estas terras, Salvador tem isso. Com todos os protocolos de segurança sanitária, bares e restaurantes já estão reabrindo as portas, seguindo à risca as medidas de segurança, como o distanciamento, o uso do álcool gel e da mascara. A diferença…

“Nós, BAHIA NOITE E DIA LTDA, reconhecemos que utilizamos inde- vidamente a obra fotográfica de autoria de RUI REZENDE BARRETO, sem a devida atribuição de crédito, contrariando seus direitos morais de autor. Por meio desta nota, corrigimos o equívoco: A obra mencionada é de auto- ria exclusiva de RUI REZENDE BARRETO. Pedimos desculpas pelo ocorrido e nos compro- metemos a respeitar os Direitos Autorais no futuro.”

Duas praias da Bahia foram avaliadas entre as 25 melhores do Brasil em ranking divulgado pelo site de viagens TripAdvisor: a Quarta Praia, em Morro de São Paulo, na Costa do Dendê, e a Praia da Pitinga, em Arraial d’Ajuda, no sul do Estado. A avaliação é feita anualmente pelo site. Aspectos como águas mornas e calmaria foram citados como os diferenciais para a escolha das duas praias baianas. Os turistas que votaram citam a areia branca, ladeada de árvores com boa sombra, e os recifes de corais, no caso…

Ele é a terceira fortaleza do tripé de defesa da Baía de Todos os Santos, construído no século XVII para defender a cidade das invasões pelo mar. O Forte de Santo Antônio da Barra está situado na ponta do Largo do Farol da Barra, antiga Ponta do Padrão e na linha de defesa, é antecedido pelos fortes Santa Maria e São Diogo, todos construídos na Praia da Barra. Foi ali que Gonçalo Coelho teria fundeado com sua esquadra e colocou o monumento que até hoje existe, demarcando a posse para…

A cidade em si se perde na imensidão entre o rio e o Oceano Atlântico, mas esse recanto histórico no litoral do Extremo Sul do Estado é a porta de entrada para o Parque Nacional Marinho dos Abrolhos. O parque marinho, além de ser um local de imensa riqueza ambiental, é conhecido por ser o local escolhido pelas baleias Jubarte, em sua temporada na costa brasileira. Aqui elas costumam vir acasalar e propiciar um lindo balé nas águas mornas da região. A cidade em si, distante 721 quilômetros de Salvador…

Não se sabe se foram os Capitães de Areia que vieram com a Tieta do Agreste ou muito menos a Tereza Batista junto com a Gabriela, trazendo o Cravo e a Canela, que aportaram nesta famosa Tenda dos Milagres e aqui na Cidade da Bahia, criaram todo esse misticismo traduzido em livros, poemas, danças e ritmos. Jorge Amado da Bahia sabe bem contar isso. A Casa do Rio Vermelho, onde viveram os escritores Jorge Amado e Zélia Gattai, na rua Alagoinhas, número 33, em Salvador, passou por restauração e desde…

Uma velha ponte de ferro, mais que centenária, une duas das mais importantes cidades do recôncavo baiano. Uma visita até elas custa pouco. Uma hora ou pouquinho mais em dia de trânsito livre, saindo pela BR 324. E conhecer Cachoeira e São Felix vale à pena, acima de tudo se der para conhecer  a Irmandade de Nossa Senhora da Boa Morte. Durante anos, até as décadas de 50 e 60 essas duas cidades eram portas de entrada das principais riquezas produzidas no estado e que a partir daí desciam pelo rio…

O setor de Hotelaria começa a dar sinais de reação na Bahia, o que deixa o setor turístico esperançoso. A estimativa é de que este vai ser um ano especial para o turismo na Bahia, ainda mais com as iniciativas do município para os próximos 46 dias, aproveitando o São João e os 200 anos da Independência da Bahia. A previsão é da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis da Bahia (ABIH-Ba) que destaca que os turistas “estão retornando de forma gradual. A maioria fechou, porque não tinha clientes. Dos…

Um dos maiores cineastas do Brasil de todos os tempos, um apaixonado pela Bahia, pela natureza exuberante dessa terra, por suas praias, sua cultura. Assim foi Arnaldo Jabor, que antes de partir para o andar de cima, escreveu esse lindo depoimento que conta um pouco de seu amor pela Bahia. Não consigo ir embora da Bahia. Acabaram minhas férias e continuo aqui. Mesmo que eu viaje depois do Carnaval, levarei a Bahia comigo. Não se trata de louvá-la; quero entendê-la, não com a cabeça, mas com o corpo, com as…

As características ainda são as mesmas do século XVII, quando era um dos responsáveis pela guarda e segurança da Baía de Todos os Santos e desempenhou papel importante ao rechaçar a Invasão Holandesa na Bahia. O Forte de São Diogo na Praça Azevedo Fernandes, debruçado sobre a praia do Porto da Barra, em Salvador, fica na base do Morro de Santo Antônio, ao lado da praia. Da sua posição estratégica, podia-se descortinar toda a entrada da Baía, e até hoje, do seu alto, tem-se uma das mais belas visões do…

Se você é daquele tipo que não vai na e3squina sem comprar algo, mesmo que sem precisar e vai passar uns dias em Salvador, que tal tirar uma manhã ou uma tarde para dar uma chegada a Feira de Santana, a segunda maior cidade do estado, com boa estrutura gastronômica, onde se destacam os restaurantes de comida regional, e reservar uma horinha para conhecer a Feiraguai. É uma espécie de 25 de Março da Bahia, onde se compra de tudo, principalmente made in China, e por um precinho bem convidativo.…

Imagine uma praia de areia bem branquinha, extensa quase até perder de vista, com mar calmo de águas cristalinas e para completar, coqueiros, fileiras de coqueiros a perder de vista. Deserta em diversos trechos, a Praia do Cueiro, em Boipeba, é tudo isso e um pouco mais. Venha e mergulhe nesse mar de águas mansas e mornas sem risco. Aqui o óleo não chegou. Acessível depois de meia hora de caminhada, o sacrifício vale à pena. Na alta temporada, quiosques improvisados servem lagostas pescadas é uma variedades de frutos do…

O percurso é de 372 quilômetros a partir de Salvador, e fica numa das regiões mais agrestes do Semiárido Baiano. Mas é lá, sob as bênçãos do beato Antonio Conselheiro, aquele da Guerra de Canudos, que vivem as Ararinhas Azuis, espécie de ave que estava quase em extinção e que,. Graças à preservação do seu habitat, hoje se reproduz com facilidade. O Raso da Catarina, cujo nome, conta-se, foi em homenagem à Catarina, antiga moradora e líder local, forma diversos “tabuleiros” recortado por cânions. A região forma o ambiente perfeito…

26 Que semelhança pode haver entre a bela e suntuosa Veneza, seus canais que transportam milhares de turistas todos os anos, seus prédios seculares e a modesta Jaguaribe, no recôncavo baiano, a menos de duas horas de Salvador? Em Veneza, tudo parece mágico e encanta. A paisagem contemplada de qualquer ponto, seja de um vaporeto, seja de uma gôndola, é de extasiar. E em Jaguaribe, nem tanto. Não existem canais, embora a cidade seja a beira mar. Mas, afinal, o que há de semelhante? A semelhança não arremete a nada…

Pronto, você já está em Salvador... ou prestes a chegar. Quer conhecer os encantos dessa terra mágica e aproveitar o tempo que dispõe para ir a lugares inimagináveis. O tempo é curto, e você não quer ficar atrelado apenas aos guias, ou fazer um tour com grupos numerosos. Quer ir apenas com os amigos ou com a família. Então, que tal seguir alguns roteiros fáceis de deslumbrantes. O primeiro passo, se você está hospedado na região do Centro Antigo (Campo Grande, Vitória, Rua Chile ou mesmo no Centro Histórico). Depois…

  Destinos disputados do litoral sul baiano, Morro de São Paulo e Boipeba têm previsão de alta ocupação durante este São Joãoo. Ambos os distritos estão localizados no município-arquipélago de Cairu e aguardam uma grande ocupação, com expectativa de 100% para Morro e de 80% para Boipeba, de acordo com a Secretaria Municipal de Turismo. Tanto Morro de São Paulo quanto Boipeba são conhecidos por oferecerem contato com a natureza, tranquilidade e paz, através das suas praias paradisíacas. Enquanto Morro conta com paisagens famosas e agito noturno, Boipeba se destaca…

Se você pensou que já sabia tudo sobre a Baía de Todos os Santos, e melhor, sobre a Ilha de Maré, uma das três ilhas pertencentes ao município de Salvador – as outras duas são Ilha dos Frades e Bom Jesus dos Passos – vai se surpreender com o que a localidade de Botelho, uma das inúmeras praias e vilarejos de Maré, tem a oferecer aos visitantes. Na contra costa para Salvador, entre manguezais e praias tranqüilas e cujo acesso só é possível pelo mar ou através de trilhas no…

Muito conhecida em todo o País por ser um dos maiores pólos de produção de soja, milho e algodão, a região Oeste não deixa a desejar no quesito turismo, marcando posição também como pólo de corredeiras e esportes de aventura. Lindos rios, como o de Ondas e o das Fêmeas, enchem os olhos e proporcionam muita adrenalina a quem gosta de praticar esportes como o rafting e boia-cross, também chamado de “canoagem cabocla”, uma disputa onde aventureiros se lançam nas águas do Rio de Ondas utilizando câmaras de ar de…

De frente para Salvador, do lado esquerdo da BA-001 sentido Nazaré e Valença, o município de Vera Cruz foi emancipado em 1962 e sobrevive basicamente da atividade turística. Logo de cara você se depara com Mar Grande, local onde atracam as lanchas que fazem a ligação diária com Salvador. É o coração da cidade e ponto de partida para quem quer conhecer inúmeras atrações, a começar pelas praias, todas voltadas para Salvador, a pouco mais de cinco quilômetros de distância e a menos de Vera Cruz é um município essencialmente…

Voar para o Caribe em busca de sol e mar de águas límpidas e uma brisa amena é coisa de quem não conhece Costa do Sauípe. Esse paraíso encravado no litoral norte é um daqueles destinos para ir e desligar do mundo. Apreciar a paisagem, contemplar a natureza, saborear uma gastronomia rica e variada vê sorver drinques deliciosos, alguns feitos com o coco da Bahia, um dos mais saborosos do mundo. Localizado na sofisticada Costa dos Coqueiros, no Litoral Norte da Bahia, o distrito de Sauípe, que pertence ao município…

Primeira capital do Brasil e o maior porto no Atlântico Sul até o século XVIII, Salvador  ainda surpreende quem a visita e aos próprios baianos. A cidade, quer nasceu no Porto da Barra e se expandiu pelas encostas, separada em duas partes distintas, a Cidade Alta e a Cidade Baixa, mais tarde, por volta da segunda metade do s[éculo XVIII pelo Elevador Lacerda, se debruça sobre a Baía de Todos os Santos, com suas 56 ilhas e uma área de 1.100 quilômetros quadrados de borda. O que muita gente não…

Os Rolling Stones Mick Jagger e Keith Richards, a inesquecível Janis Joplin e os nossos também bem lembrados Novos Baianos descobriram há meio século esse paraíso encravado no litoral norte da Bahia. Os baianos não precisam de apresentação, mas se você é do tipo que anda procurando um lugar tranquilo para passar o fim de semana, que tal Arembepe? Não bastasse a beleza indescritível de suas praias, o bucolismo de bares e restaurantes – alguns bastante sofisticados – à beira do Oceano Atlântico, os artistas citados emprestaram seus nomes à…

O imortal Caymmi, décadas atrás, a imortalizou em poesia e cantou “no Abaeté tem uma lago escura/arrodeada de areia branca”. Era uma forma de descrever um dos cartões postais mais admirados da bela Salvador. Uma lagoa cercada de mistérios e de uma fina areia branca, que famílias inteiras nela se espalhavam para um banho de sol e um mergulho na misteriosa lagoa. Hoje o local mudou um pouco, mas conserva muito da beleza natural de antes. Algumas dunas foram degradadas pelo homem, a violência se espalhou em seu entorno, mas…

Andar pelas ruas e bairros de Salvador e se deparar com uma roda de capoeira é tão comum que passa despercebido para quem já convive com o dia a dia da cidade. O som melodioso e ritmado do berimbau, acompanhado pelas vozes e bater de palmas dos capoeiristas, contudo, se faz mais presente nas ruas do Centro Histórico e nas principais festas de largo durante o verão. Com o ritmo de Angola, a mais tradicional e ritmada, aprendida ainda pelos escravos no Pelourinho, ou com o ritmo mais adaptado ao…

Três fatos poderiam ser considerados marcantes para fazer de Dias D’Ávila a encantadora cidade que é, uma espécie de paraíso na Região Metropolitana de Salvador, onde nem mesmo o frenesi de algumas indústrias do Polo de Camaçari, erguidas em seu território, consegue interferir no jeito único de viver nessa cidade. Comecemos pela sua origem rural, mas de vocação comercial. Isso coisa do século XVII, quando abrigava a Feira de Santo Antônio do Capume, a primeira feira agropecuária da Bahia, se tornando um dos maiores centros de comercialização de gado, antes…

A entrega do novo Mercado Modelo, revitalizado e com estrutura moderna, sem perder as suas características históricas como o maior centro de artesanato da Bahia, e um dos maiores do Brasil, integra um pacote de obras que vai revitalizar por completo o Bairro do Comércio, o segundo mais antigo da cidade, colocando-o no roteiro turístico de Salvador. A Escola de Arte e Tecnologia, e a Casa de Espetáculos, além da Casa da Historia de Salvador, vão se somar à Cidade da Música da Bahia e ao Mercado Modelo, como pólos…

O Centro Histórico de Salvador sempre surpreende. E nas suas ruas estreitas há sempre um pedaço da história da fundação da cidade, em 1549, e da Bahia e do Brasil colonial. E é na Rua da Ajuda, atrás da famosa Rua Chile, que essa história pode ser revivida nas paredes e altares da Igreja de Nossa Senhora da Ajuda, a primeira a ser construída dentro dos muros da cidade. Ela pode ter passado despercebida, pois fica fora do roteiro tradicional dos turistas, que estão a caminho do Pelourinho, mas na…

O Carnaval passou mas a Bahia ainda tem muito mais festas e destinos incríveis para curtir nesse resto de verão, graças à sua beleza natural, cultura, culinária e muita história. A capital baiana, que somente no período do carnaval, recebeu mais de um milhão de visitantes, se soma às outras regiões turísticas do Estado que durante o ano todo, oferece aos turistas paisagens deslumbrantes e uma riqueza de tirar o fôlego. Afinal foi aqui que tudo começou no Brasil e o Estado é privilegiado pela natureza, oferecendo aos visitantes 13…

Preparando-se para o Verão, quando sua vista para a Baía de Todos os Santos torna-se ainda mais disputada, o Allê Varanda Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, convocou o bartender Jonatan Albuquerque para assinar sua nova carta de drinks, que passou a ser servida neste mês de novembro. Responsável pela Melhor Carta de Drinks do Brasil, de acordo com a Prazeres da Mesa, pelo seu trabalho no bar speakeasy Purgatório, em Salvador, Jonatan criou 10 novas opções, batizadas em homenagem aos deuses romanos. Netuno, Apollo, Vênus, Plutão, Júpiter, Flora, Paloma, Mercúrio, Vulcano e Vesta…

O Coco Bambu irá inaugurar um novo complexo gastronômico no Shopping Paralela para os baianos. O centro de compras, na Avenida Paralela, vai receber a segunda loja de Salvador da maior rede de restaurantes especializada em frutos do mar do Brasil e a primeira em shopping center, na capital baiana. O novo restaurante será aberto no piso L2, ao lado do James Steakhouse. O Coco Bambu está no mercado há 34 anos, desde 1989, quando iniciou suas operações, em Fortaleza (CE). Atualmente, a rede tem 75 lojas em 18 estados brasileiros e é reconhecida pelo…

O projeto inicial data de 1948, por iniciativa do então governador Antônio Balbino, influenciado por intelectuais e artistas baianos. Das pranchetas dos projetistas, surgiu a imagem até hoje bastante arrojada da arquitetura do Teatro Castro Alves, um dos mais conhecidos do País e dotado do que alguns consideram melhor acústica das casas do gênero brasileiras. Porém, cinco dias após a sua inauguração, um até hoje misterioso incêndio, na madrugada chuvosa de 9 de julho de 1958, destruiu tudo. Mas o TCA, como é carinhosamente conhecido, foi reinaugurado em abril de…

Chegar a Salvador por via rodoviária e ir direto para sua orla mais famosa ficou mais fácil agora. O novo trecho da Avenida 29 de Março, em Salvador, entregue pelo governador Rui Costa garante uma ligação direta entre a Orla Atlântica, a partir da Avenida Orlando Gomes, à BR-324, na altura do bairro de Águas Claras. O trecho inaugurado tem mais de três quilômetros e liga a Estrada Velha do Aeroporto à Via Regional. Com a entrega, o trecho de 13 quilômetros entre a BR-324 e a bela praia de…

O Restaurante Guarany, no Cine Glauber Rocha, promoverá seu primeiro jantar harmonizado no próximo dia 26 de agosto (sábado), às 19h. O menu em 4 etapas, assinado pelo chef Pedro Meireles, será harmonizado por Esmeralda Alborghetti, sommeliére e embaixadora da vinícola italiana Il Cortiglio. Na ocasião, o dono da vinícola, o italiano Franceso Acampora, estará presente, degustando com os convidados opções como o Ceviche Guarany (peixe fresco, marinado com leche de tigre tradicional, finalizado com óleo de coentro), a Costela Suína com Canjiquinha (assada lentamente com canjiquinha, milho queimado, picles de cebola e demi glace suíno) e o Tornedor Bordelaise (Filet…

Criados para celebrar o primeiro aniversário do Allê Varanda Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, em Salvador, os novos pratos da casa permanecerão no cardápio, após o sucesso de aceitação do público. Passado o mês de julho, o Prosciutto e Formaggi, a Coda di Aragosta, o Gelato Luce e o drink Fornillo ficarão fixos no menu do restaurante e podem ser pedidos separadamente. O cliente que quiser ter a experiência completa, pode começar pelo Prosciutto e Formaggi (Parma, Burrata, Tomate Confit, Molho Pesto e Redução de Balsâmico em Pão Italiano de Fermentação Natural),…

O Restaurante Guarany, recentemente inaugurado na Praça Castro Alves, em Salvador, acaba de apresentar seu novo menu à la carte e passa a servir Almoço Executivo, às quintas e sextas. Instalado no Cine Glauber Rocha, o restaurante, que resgata a história e os sabores da Bahia com modernidade, passou a funcionar no almoço, oferecendo a possibilidade de o cliente admirar a bela vista para a Baía de Todos os Santos. Entre os destaques do cardápio assinado pelo chef Pedro Meireles, que tem passagem, entre outros, pelo premiado Restaurante Manga, no Rio Vermelho, na capital…

O chamado “novo normal” colocam o Estado da Bahia e sua capital, Salvador, como os principais destinos para viagens turísticas pela maioria dos brasileiros, tão logo sejam permitidas pelas autoridades sanitárias. Uma pesquisa, contida no Relatório de Sondagem Turística do| Brasil, indicam a preferência dos brasileiros. A Bahia, com 13 regiões turísticas, é o estado com maior diversidade geográfica e climática, além de possuir a maior extensão de litoral no Brasil. São 1.100 quilômetros de praias com, as mais diferentes características, desde as ideais para a prática do surf, como…

Resgatando a história do prédio onde está o Cine Metha - Glauber Rocha atualmente, em frente à Praça Castro Alves, os empresários Rafael Casqueiro, Tato Rodrigues, Kim Nery, Filipe Ratz e o chef Pedro Meireles inauguram, no próximo dia 1º de junho, o Restaurante Guarany. Muito mais do que uma homenagem ao nome original do edifício onde funcionará, a escolha dos sócios representa a valorização da cultura e da região de Salvador. Com uma das mais belas vistas da cidade para a Baía de Todos os Santos, o Guarany, que tem projeto…

Imagine uma variedade de pratos prontos para serem degustados tendo como cenário um dos lugares mais badalados do litoral baiano?. Pois isso você encontra em Itacaré, onde se realizam anualmente os festivais gastronômicos com os melhores chefs de cozinha regional da Bahia, e onde se realizam etapas de campeonatos de surf em uma de suas inúmeras praias. Pertinho de Ilhéus, a apenas 70 quilômetros, da Baía de Camamu e da Península de Maraú, e fácil de chegar para quem sai de Salvador, por carro ou de avião, o município de…

Difícil andar pelas ruas de Salvador ou em qualquer cidade do extenso litoral baiano, numa sexta-feira e não sentir aquele cheiro inebriante de azeite de dendê misturado ao leite de coco. Dez em cada 10 restaurantes, ou barracas de praia, reservam esse dia da semana, nos seus cardápios, a moqueca de frutos do mar, usando o azeite de dendê e o leite de coco como os principais ingredientes. A moqueca de frutos do mar que é feita em Salvador e no litoral da Bahia, difere das demais regiões do Brasil,…

Nos sete dias de folia nada escapou à equipe do Bahia Noite e Dia. De detalhes pitorescos da festa à passagem das celebridades pelos espaços Vips nos trios, os glamorosos camarotes, os pequenos blocos, com sua irreverência, à nação Gandhy, com todo seu esplendor, tingindo de branco o asfalto da avenida, nada ficou fora de nossa cobertura feita de forma diferenciada, com a bela Salvador sendo sempre pano de fundo para todas as abordagens. Sim, porque para nós, Salvador e a Bahia são destinos únicos e especiais neste Brasil continente…

Agora que o verão se foi e você conseguiu as tão sonhadas férias, aquela opção de viajar e curtir praias no Nordeste parece que ficou meio de lado, ante a chegada do período chuvoso em quase todo o litoral brasileiro. Por isso mesmo é preciso saber escolher para onde viajar e quais as opções de turismo e lazer, além das belezas naturais, que cada região oferece. A Bahia, um estado maior que a França, é atualmente uma das melhores opções do turismo, por uma razão bem simples. Possui a maior…

Salvador já se consolidou como o principal destino turístico de brasileiros e estrangeiros no Norte e Nordeste e um dos principais no País. A inusitada cultura baiana, mesclada com elementos da ancestralidade africana herdada dos antigos escravos do período colonial, com os vários polvos indígenas que aqui habitavam, e a cultura portuguesa, fizeram da capital da Bahia um lugar único, onde essas manifestações miscigenadas surgem em cada rua, esquina, ladeira praças públicas, na arquitetura, na música, nas artes e na gastronomia. Espalhando charme e magia em todos os cantos, a…